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长春饭店重回餐饮界不做高端专做大众
  
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一个城市的旧名片,一个城市的旧时代,没有人可以停止时间,每个人都很难过。在长春,我提到了重庆路的长春饭店。相信许多长春老百姓都有深厚的感情。

但是在1990年代,随着业务管理的落后,长春饭店逐渐从繁荣中滑落,最终消失在人们的视野中。

但是,最近,长春市民赵先生在岳阳街上看到了正在试运营的长春饭店。 “长春饭店是一家地方性企业,是“江湖重现”吗?”赵先生猜测。

岳阳街开了一家长春饭店

“长春饭店是长春的老牌饭店。已经关门很多年了,但最近我在岳阳街上看到了长春饭店!”最近,长春市民赵先生给报纸打电话,他想知道。是老长春饭店的“江湖重现”。

13日上午,记者来到岳阳街,看到了赵先生提到的长春饭店。它正在试运行中,并会见了酒店总经理左先生。

在1990年代,由于落后管理等方面的原因,“老”长春饭店逐渐退出了长春饭店业。现在,岳阳街上的长春饭店就是原来的“老”长春饭店的化身,因为该饭店已经实现了对长春饭店的管理。”

他说,尽管长春饭店目前正在试运营,但饭店已经邀请了许多原来的“老”长春饭店主人聘请他们担任顾问和指导。

“老”长春饭店是一代人的记忆

最早的长春饭店位于重庆路43号(原丰乐路)。它的前身是伪满洲时代的满族酒店。它于1934年开业,后来改名为中央酒店。

1950年,中央饭店改名为国营长春食堂。它是长春唯一最大的食堂。 1960年代更名为长春饭店。在1990年代,长春饭店进行了重组。

长春市民汉今年今年已超过70岁。在他的印象中,上世纪的长春饭店是长春的大饭店。如果您可以在长春饭店用餐,那真是个鬼脸。

现年50岁的长春市民王先生对长春饭店也有深刻的回忆。 1980年代,他大学毕业,来到长春工作。那时,他听说过长春饭店的声誉,但他从未进餐。最终,在1988年,他有幸在长春饭店吃了一顿饭,这使他刻骨铭心。

作为长春饭店的标志,长春饭店以其三块薯片和三块塌陷而闻名。其中三个是脆皮鸡肉,脆皮鱼和脆皮猪肉。一锅肉。这些招牌菜和长春饭店的品牌承载着一代长春人的记忆。

创建长春市食品饮料品牌名称

长春饭店的重新开业对长春人来说是一件快乐的事,但是新的长春饭店和旧的长春饭店有什么区别呢?

先生。左说,这家“老”长春饭店主要经营deals菜和北方菜。在上个世纪,酒店的等级和规模是面向高端消费者的。新的长春饭店经营各种菜肴,并且与经营理念(即面向高,中,低端人群的消费群体)发生了很大的变化。

先生。左透露,在做餐饮的同时,他还将整合长春饭店的资源,梳理“长春饭店小奶油冰淇淋”等知名产品,重塑长春饭店的品牌。

目前,新的长春饭店已经试运营,计划于10月9日开业。

专家:或成为长春餐饮业的新地标

对于长春的一家老式餐饮公司长春饭店的最新举动,吉林大学经济学院副教授丁玉勇在听完后非常兴奋。

他说,从当前长春服务业的整体发展来看,需要代表长春的特色品牌。因此,从新长春饭店的定位来看,通过品牌文化的软实力进行营销非常准确。同时,长春饭店已经实现了针对高,中,低端消费者的全面覆盖,非常适合市场,因此所有顾客都是潜在顾客。

“目前行业竞争非常激烈,它可以彰显长春的文化并反映出长春强烈的地域特色。这是对经营理念的更新。”他说,长春饭店是长春的旧名。有了这个古老的名字,消费者不仅可以品尝食物,还可以了解长春文化。

他说,新的长春饭店的开业应该说是满足了长春老人们的怀旧心理,彰显了长春的历史文化,也满足了人们的消费需求。如果管理得当,将来可能会成为长春餐饮业。新地标。

根据中国吉林网络

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