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我国餐饮服务食品安全监管工作取得进展
  
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国家食品药品监督管理局副局长边振佳在21日在哈尔滨举行的全国餐饮服务食品安全监督管理大会上表示,2010年,中国餐饮服务食品安全监管工作取得了进展。许多工作,餐饮服务食品的安全和保障水平正在不断提高。

边振佳指出,2010年餐饮服务食品安全监管取得了许多突破:地方政府积极推进机构改革,大部分省局和部分市局已完成职能移交。 《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的介绍该部发布了法规和一些规范性文件,为科学,规范和制度化的监督工作奠定了良好的基础。与有关部门共同开展专项整治行动,形成部门联动,综合管理的良好局面;围绕安全责任,开展分类考核,绩效考核等工作机制,积极推进企业责任,行业自律,政府监管和公众参与的治理结构。成功完成上海世博会,广州亚运会等大型活动;进行业务培训,提高团队素质,开展宣传活动,营造良好的社交氛围。

边振佳说,未来五年将是食品药品监管科学发展的重要战略机遇期。 “十二五”期间,餐饮服务业食品安全监管要以科学监管和确保安全为重点,着力完善监管制度,创新监管机制,提高监管能力,全面加强行政监管和监督管理。技术监督,改善餐饮服务的餐饮服务。安全监管制度,健全的监管制度和标准,监管制度和机制更加科学,基础设施和技术装备水平,监管能力水平明显提高,餐饮服务食品安全状况显着提高,社会公众食品安全得到有效保障。

新华社记者熊琳和韩磊在哈尔滨报道。

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