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张家川回族自治县本土美食《炒面片》那种滋味吃过的人才能体会
  
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张家川炒面可以说是张家川的招牌饭。我们当地有数百家餐馆,但只有少数几家被每个人传阅。这里我们就不一一解释了。一些人以他们又脏又乱的菜肴而闻名,另一些人则带着美味的食物外出。白昕哥哥总是很担心,他喜欢哪一个是自愿的。

边肖在这里说了一些他认为不错的餐馆。众所周知,很多地方都用机器拉面团,感觉总是不一样。张家川县北门十字团结寺对面的一家餐馆也很受欢迎。它有大餐和美味。面团是手工拉的,味道很好。然后北门去了解跳蚤市场有一家永胜餐馆,那里的油条是独一无二的,都是手工制作的。

龙山镇我们去过好几个地方,但它仍然给我一种感觉,沃克斯王是最经济的赝品,而且味道很好。不久前,我用超过30万次的广播拍摄了他们的假视频。

张家川炒面制作工艺炒面是张家川人的最爱,尤其是那些来县城参加集市的人。当他们在集市上累了的时候,他们想去餐馆吃一碗炒面。张家川炒面主要包括:炒面、炒面、炒芝麻食品、炒丁丁等。

也有很多方法。在这里,让我们简单介绍一下张家川传统的炒面方法:

1。混合面粉,在面粉中加入碱,加入少许盐,用水做软面团,用油覆盖,然后在盆中醒来。

2。醒来时准备炒菜。先把牛肉切成薄片,葱切丝,然后和浸泡过的粉丝一起炒成肉丝。

3烧开水,把醒后的面条变成面团,用沸水煮,用冷水搅拌,沥干备用。

4。将洋葱、西红柿、青菜和豆腐放入热锅中煸制,以散发香味。倒入准备好的面片,继续翻炒。加入盐、胡椒、味精和芝麻油,关火开锅。

5。将炒面放入碗中,将预煎好的肉和粉丝倒在上面。

无论我们来自哪个村庄,无论我们什么时候去县城参加集市,我们都必须在回家前去餐馆吃一碗炒面。这也已经成为我们张川普通人的习惯。如果你来张家口做乳沟,你必须先吃一碗炒面,才能体会到张家川人的真诚和诚实。

《农村牧羊人赵强》之前没有人出版过

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