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部分青团合格率低,涉事企业遭依法查处
  
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一些青年团体的合格率较低,对涉案企业进行依法调查

Chen Yixin Daily Economic News 2018年4月4日

青年团是江南地区清明节的时令食品。节日前夕,上海市食品药品监督管理局再次发布了《 2018年上海清团食品监督检查报告》。生产企业抽样检验合格率达到100%。相反,餐饮单位抽样检查的合格率略低,为88.89%。

共青团是江南地区的清明节美食。节日前,列出了各种口味的青年组,那么今年团委的健康状况如何?

近日,上海市食品药品监督管理局发布了《关于对2018年上海市青年团食品检验工作进行检查的通知》。该报告样本中,清庆集团,上海怡心斋清真酒店有限公司4个样本,上海宜兰斋面包食品有限公司抽样,上海白玉兰面包食品有限公司抽样。相关产品不合格。

根据该报告,对91个样本进行了抽样检查,其中包括15家生产企业,58家流通企业和18家自制餐饮单位。样本涉及许多品牌。

不合格品中菌落和大肠菌的总数

记者了解到,抽样依据是根据《食品安全地方标准青团》(DB31/2001),《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB),《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762),《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)的要求制定的。采样项目包括沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,霉菌计数,菌落总数,大肠菌群,日落黄色,鲜蓝色,脱氢乙酸,铅,总砷和铝。

结果显示,有87个食品符合食品安全标准,合格率为95.6%。其中,生产企业抽样检验合格率为100%,流通企业抽样检验合格率为96.55%,餐饮单位抽样检验合格率为88.89%。

记者了解到,餐饮单位发现上海逸心斋清真酒店有限公司的清团(采样日期:),上海白玉兰面包食品有限公司的分店(采样日期:)不合格,不合格。合格的指标是菌落和大肠菌的总数。流通企业中不合格的清团产品包括:上海市虹口区张泽西点面包房散装青年团(购买日期:),不合格指标为霉菌计数;上海兆国贸易有限公司(购买日期:),不合格的指标是菌落和大肠菌的总数。

据黄玉白面包食品有限公司负责人介绍,大肠菌群和菌落总数超过了豆沙的标准。在抽样测试的当天,该公司立即停止将豆沙分发到商店。剩余的豆沙原料被破坏。

白玉兰面包食品有限公司表示,目前没有消费者反馈。

所涉公司已依法接受调查

根据该报告,监管部门已对上述四家企业进行了调查和处理。

上述黄姓记者的经理告诉记者,公告发布后,收到了几起消费者投诉,所有退货都已经处理完毕。该公司将考虑改变材料的购买渠道,并透露上海市食品药品监督管理局将尽快重新申请该公司的产品。执行抽样测试。

4月3日,记者走访了上海龙华西路的白玉兰面包店,发现豆沙绿集团产品已经恢复。根据店员的说法,豆沙青年团一直是这家商店最畅销的产品。 3月19日召回并销毁了同一批次的抽样产品。当前在货架上的豆浆组是在同一天生产的。

据新华社报道,上海市食品药品监督管理局的专家说,团委是一种易腐食品,不宜长期保存。当企业在货架上扩大销售时,很容易导致清团中的病原菌数量超过标准。对不符合标准的企业,监管部门将依法进行调查处理。

关于不合格青年团的处理和售后问题,记者致电伊信斋。对方告诉记者,经过抽查,该公司已组织了四项食品安全法规和消毒培训,并表示该公司将生产清团。该过程得到了纠正和升级,并愿意积极接受各方的监督。

上海市食品药品监督管理局提醒消费者,在购买食用绿色食品时,应注意口味和色泽,不要购买有异味的产品。如果需要在进餐时重复加热,则必须除去塑料薄膜。清团是一种易腐食品。购买后应尽快食用以避免长期保存。

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